Yaoko People
ヤオコーの人
ヤオコーに来店していただけるすべてのお客様に、「世界のおいしい」を届けたい。
グループ会社
2019年4月入社
小川貿易(主任） S.K. ※2023年3月当時の所属企業・役職
いまの仕事内容とやりがい 「世界のおいしい」を日本に届ける難しさを、楽しみながら学んでいます。
私は入社3年目まではヤオコーの店舗で働いており、加工食品部門のドライ主任として仕事をしてきました。そして、4年目からはヤオコーのグループ会社である小川貿易に異動となり、海外で生産されている冷凍食品の発注から在庫管理までを担当し、かつ、ヤオコーが取り扱っていない海外商品の輸入に向けてのハンドリングという仕事をしています。
ハンドリングという業務は、商品発注から日本国内の物流センター納品までのリードタイムがヨーロッパ方面だと3か月ほどかかってしまうため、その商品の欠品をさせないためにはどのタイミングで発注をしなくてはいけないかを見極めるのが難しく大変なところです。しかし、難しい分その商品をトラブルなくスムーズにお店に届けることに大きなやりがいを感じますし、この仕事ならではの魅力だと思います。
まだまだ日々勉強中ですが、「世界のおいしいワインや食材をお届けする」という使命感と、「お客様の食生活を楽しく豊かにする」とう責任感を持ちながら、今の仕事に取り組めていることに幸せを感じています。
仕事への想い 日本では馴染みのない海外の商品を、日本の人にも知ってほしい。
私はヤオコーにご来店されるお客様に「世界のおいしい」を届けたい、そして、仕入れた商品を多くお客様にお届けすることで「食文化の発展」を目指したい、そんな想いを持って仕事に取り組んでいます。
なぜ「世界のおいしいものを届けたい」と思ったのかというと、大学生時代に東南アジアへ行った際に、生のホールブラックペッパーの塩漬けを使用した炒めものを食べたことがきっかけです。その時に「こんなおいしいものがなぜ日本に流通していないのか」という強い想いが湧き、こういった日本ではまだあまり馴染みのない商品を日本の人に届けたいなと思いました。その当時に感じた想いは、今も全く変わっていません。
海外商品を買い付ける際は、当然ながら、海外の方々なので、言語が通じにくく苦労することも少なくありません。また、海外と日本の商品を取り扱うための安全基準が違うため、ヤオコーが求める高い安全基準を海外の方々に理解していただくことも簡単ではありません。そういった状況の中で、「こんな海外商品があったらいいね！」というヤオコー本社や店舗の要望を叶えるために、根気強く海外の方々とコミュニケーションをしながら、納得のいく商品の導入が決まった時は本当に嬉しいですね。
ヤオコーを選んだ理由 旅が好きで、「食に携わる仕事」がしたかったから。
私は食べることがもともと好きで、「食に携わる仕事」をしたかったからです。
また、学生時代に世界各国を旅行し、現地でしか食べられないもの、日本に無いものを食べた経験から「まだ日本でメジャーではない、販売されていないものを販売してみたい」との思いで入社しました。
たくさんある会社の中でヤオコーに決めたのは、「個店経営」という考えのもと店舗ごとに大きな裁量権を持って、既存の枠にとらわれない大きな仕事が出来ると思ったからです。さらに、ヤオコーは部門、部署の垣根を越え、一丸となって何か目標にむかって全員参加で動くところが素晴らしいと思います。
例えば、ボジョレーヌーボー(ワイン)出荷の時期には、お酒売場の担当者だけが頑張って販売するのではなく、青果のキノコ、精肉のローストビーフ、鮮魚のマリネ、クッキングサポートでのワインに合うメニューのご提案などをして全ての部門とお店が、「お客様の食卓が楽しく豊か」になるために一丸となって動きます。それをみんな当たり前のように取り組んでいますが、本当にすごいことだと感じます。この“全員参加の商売（チームヤオコー）”という姿勢は、ヤオコーの大きな特徴であると思っています。
就活生・転職者の方へのメッセージ いろんな場所で、いろんなものを食べてほしいと思います。
私は新卒の皆さんとなかなか直接的に関わることは多くないと思いますが、残り少ない学生生活を、ぜひ思い残すことなく精一杯楽しんでほしいと思います。やっぱり社会人になると、学生の時ほどは自由な時間というものがなかなか取りづらくなります。だからこそ、時間にある程度の余裕がある今のうちに、興味・関心が持てるいろいろな所に行って、食べたことのないものを食べてみてほしいですね。
「食」は仕事だけではなく、生きる上でとても大切なことですし、「食育」について知っていくことは、自分のその後の人生にとっても大切な財産になるはずです。また、広く小売業を学ぶという意味でも、スーパーに限らず色んなお店に行って、自分自身の知見を広げておくのも良いと思います。就活中は大変なことも多いとは思いますが、さまざまなことにチャレンジして頑張ってください。心から応援しています。
※2023年3月当時の取材内容※
休日の過ごし方 海外旅行先のスーパーマーケット巡りで、新たな刺激をうけています。
私の趣味は大学時代、スキー部だったこともあり冬はスキー旅行によく行きます。
普段の休日は、地方にドライブついでに美味しいものを食べに行ったり、犬の散歩をしたりしています。
また、海外旅行に行った際はスーパーマーケット巡りが好きということもあり、名前を聞いたことのないようなスーパーにもよく行きます。自分が知らなかった商品が売られているのを見るとワクワクしますし仕事のアイデアにもつながります。
今後は、トルコや南アフリカなど行ったことがない海外の国々行って、日本にはない商品を発掘したいですね。
