商品ストーリー

いつものように、コーちゃんとお買い物に来たヤッポー。
コーちゃん　ママ、おいも、食べる～！
ヤッポー あら、コーちゃん、さつまいもが食べたいの？　そろそろ新物が並ぶ時期だし、買っていこっか。あら？　でもこのさつまいも新物じゃないみたい……
コーちゃん　いもいも～！
ヤッポー　う～ん、どうしようかしら……

と悩んでいると、「そのさつまいも買いですよ?…」と背後から声が…。

甘さのピークは貯蔵から約1年。最も甘い“蔵出しさつまいも”を買うなら今！

ヤッポー　ひゃ?！　ビックリしたわ！　肝試しの季節はもう終わったのよ。あなたは誰？
岡村　驚かせてしまってごめんなさい！　青果担当の岡村です。コーちゃんとヤッポーちゃんに食べてもらいたくて、とっておきのさつまいもを持ってきました。実はこれ、去年の秋から1年間熟成させた“蔵出しさつまいも”なんです！　
ヤッポー　へ?！　1年モノなんてあるの！　そんなに寝かせておいて大丈夫なの？　
岡村　さつまいもの甘さを最大限に引き出すため、貯蔵庫の温度と湿度を細かく管理しているのでもちろん大丈夫。しかも毎週さつまいもの糖度や果皮の状態をチェックして、食べ頃のものだけを店頭に並べているんですよ。
ヤッポー　熟成すると、そんなに甘くなるの？
岡村　品種にもよりますが、3ヶ月間寝かせると糖度が4～5度くらい上がるものもあります。その後も緩やかに糖化が進みますが、甘さのピークは貯蔵から約1年。逆にあまり長く寝かせると熟しすぎてしまうんです。
ヤッポー　なるほど～。じゃあ、お店に並んでいる“蔵出しさつまいも”は、去年の秋に収穫してるのね。

蜜がしたたる濃厚な甘さと、ねっとりとした舌触りはスイーツのよう！

ヤッポー　話を聞いていたら、なんだか食べたくなってきちゃった。
岡村　そう思って、1年寝かせた蔵出しのさつまいもを使った、ヤオコー名物の焼き芋を持ってきました。　
ヤッポー わーい?　ありがとう！　焼き芋って時間がかかるから、家で作るのは面倒なのよね?。せっかくだから岡村さん、半分こしましょ！　…って、なにこれ！？　やわらかすぎて、なかなか手で折れないわ！　しかも、すごい蜜！　
岡村　蜜が垂れるかもしれないので、気をつけて！
ヤッポー　（パクッ）うわ、あま～～～い?　　
コーちゃん　（パクッ）あま～～～い?
ヤッポー　岡村さん、これ本当にさつまいもなの？　まるでスイーツみたい！　1年寝かせるとこんなにおいしくなるのね!!
岡村　この焼き芋は大好評で、1日に100本以上売り上げるお店もあるくらいなんですよ。あまりの人気ぶりに、今年から全店に専用の焼き芋機を導入しちゃいました。
ヤッポー　このおいしさなら納得！　お買い物ついでについ買いたくなっちゃうわ?

岡村　ヤオコーでは200度に設定した焼き芋機で1時間焼き、20分間かけて蒸らしています。ゆっくり加熱してじっくり蒸らすことで、甘さがさらにアップするんです。見かけたらぜひ熱々を食べてみてください！
ヤッポー　でも、焼き芋って一度にたくさん食べられないのよね。
岡村　食べきれずに余った焼き芋は、冷蔵庫で冷やして“冷やし焼き芋”にするといいですよ。実は今年の夏、ヤオコーで冷やし焼き芋を販売したところ、大好評だったんです！　バニラアイスやクリームチーズなどと合わせればおしゃれなスイーツになりますよ。
ヤッポー　うわぁ、聞いているだけでおいしそう！　早速買って帰って、試してみるわ！

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