鉄板で焼くから絶品！ビーフペッパーライス
お好み焼、焼そば、玉子焼、ナポリタン……と数々の名物メニューを生み出してきたのが、ヤオコーのお店に設置された大きな鉄板。
強い火力で一気に焼き上げることから、おいしさが違う！と人気を集めてきました。そして今、注目を集めているのが、『ビーフペッパーライス』。
もちろん、焼き方だけでなく、そのレシピにもおいしさへのこだわりがいっぱい！
惣菜担当の小池においしさの秘密を教えてもらいました。
バターとニンニクの風味が食欲をそそる！
口に入れた瞬間広がるニンニクとバターの香り。
バターが絡んで甘さが増したコーン、シャキシャキとした玉ねぎの食感と甘み、ブラックペッパーの程よいスパイス感。トッピングされたビーフにも、ガーリックソースがしっかりと絡み合って……これはスタミナをつけたい夏にぴったりのおいしさ！
「香りとコクを出すために牛肉とコーンは無塩バターで炒めています。玉ねぎもあらかじめ茹でておけば楽なのですが、シャキシャキとした食感を残すために、生の状態から鉄板で炒めているんです。食感の違いを感じてもらえるように玉ねぎは多め、甘味が際立つようにブラックペッパーをしっかりと振っています」（惣菜担当・小池、以下同）
鉄板で焼くことで、お米の香ばしさが引き立ち、まるで鉄板焼き専門店で食べているようなおいしさです。
ビーフが乗って、ボリューム満点なのに、ワンコイン！
ビーフペッパーライスを持ち上げると、手にずっしりくるほど重い！ それもそのはず。1パックに約440gも入っているというのだから、ボリューム満点。
「晩ご飯のときに、シェアをして、おかずと一緒に味わってもらえるようにこの分量にしたのですが、玉ねぎの軽やかさもあって、1人で食べられる方も多いようです」
こんなにたっぷり入っているのに、500円のワンコイン価格というのも驚き。
「牛肉を使うとコストが高くなってしまうんですが、どうしても一緒に焼きたかったので、価格も頑張りました！」
リピート買いをする人もいるほど、人気の『ビーフペッパーライス』。食欲が落ちがちな暑～い夏にもぴったりのおいしさを、ぜひ一度味わってみてください。
『ビーフペッパーライス』1パック500円（税込540.00円）
※画像はすべてイメージです。
※下記店舗では取扱っておりません。（2020/8/12現在）
所沢松井店/飯能店/大宮宮原店/大宮上小町店/川島店/坂戸泉店/深谷国済寺店/利根店/秦野店/相模原光が丘店/戸田駅前店
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