商品ストーリー

おいしさの舞台裏 2019.04.10

クリームがおいしい! シュークリーム&エクレアが登場

クリームがおいしい! シュークリーム&エクレアが登場

ヤオコーのオリジナルスイーツが、『watashi no sweets(わたしのスイーツ)』シリーズとして、新登場しました。
「すごくこだわっているんですけど、店舗で働くパートナーさんでも〝大量生産で作ってるから安いんでしょ?〟って思われている方が多いんですよ(苦笑)。じゃあ基準をしっかりと設けて、『わたしのスイーツ』として販売するのにふさわしい商品だけに限定しようということに決めました」 (商品開発・本田、以下同)
厳しい基準をクリアして、第一弾として発売されたのが、2つのシュークリームとエクレアです。お値頃価格だけではない、おいしさへのこだわりをご紹介します。

なめらかで軽い口どけのミルククリームがたっぷり!

『口どけなめらか! 北海道産生クリーム入ミルクカスタードシュー』は、北海道産の生クリームを使用したミルクカスタードがたっぷり!
「隠し味に練乳を加えることで、軽やかでクリーミーな中にもコクのある味になっています。とろりとしたクリームに合わせて、シュー皮もやわらかで軽い生地にしているのもこだわりです」
ひと口かじると、中から溢れ出そうなぐらいクリームがぎっしり。甘さ控えめのクリーミーなミルク感がクセになるおいしさです。

カスタードと生クリーム2層仕立てのグルメシュー

もうひとつのシュークリームが、『ちょっと贅沢! 北海道産生クリーム入ホイップと自家炊きカスタードのグルメシュー』。
「こちらも北海道産生クリームをベースにしていますが、濃厚なカスタードクリームと2層にすることでよりリッチな味わいに仕立てました。ホイップにはバニラシードをたっぷりと加えて、風味をアップ。また、カスタードクリームは手作りにこだわり、銅鍋でイチから丁寧に作っているんですよ」
こちらのシュー皮は、濃厚なクリームに合わせて、バターが香るしっかりとした生地に。ちょっと贅沢な気分を味わえるシュークリームになっています。

濃厚なベルギーチョコレートのビターな味わい

「エクレアはチョコレートが命! これは自信作です!」と本田が力説するように、『ベルギー産ショコラ香る!リッチカスタードエクレア』のチョコレートコーティングには、ベルギー産チョコレートを使用。パッケージを開けた瞬間に、芳醇なチョコレートの香りが漂います。
「こちらも銅鍋で炊いたカスタードクリームに、北海道産生クリーム入りホイップクリームをブレンドすることで、チョコレートに負けないリッチな味になっています」
カカオの風味がしっかりと感じられるチョコレートコーティングは、専門店のエクレアのような本格的な味です。

それぞれに違うおいしさを実現した2つのシュークリームとエクレア。食べ比べてお好みの味を見つけるのもオススメです。そして、今後もさまざまなスイーツが『わたしのスイーツ』シリーズに登場予定。そちらもお楽しみに。


『口どけなめらか!北海道産生クリーム入ミルクカスタードシュー』99円(税込106.92円)
『ちょっと贅沢!北海道産生クリーム入ホイップと自家炊きカスタードのグルメシュー』128円(138.24円)
『ベルギー産ショコラ香る!リッチカスタードエクレア』128円(税込138.24円)

※画像はすべてイメージです。

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