商品ストーリー

おいしさの舞台裏 2017.07.12

さつまいもビールと、低価格の本格ビール、夏にぴったりの2つのビールが新登場!

さつまいもビールと、低価格の本格ビール、夏にぴったりの2つのビールが新登場!

日ごとに暑さが増し、ビールのおいしい季節がやってきました。そんな季節にぴったりの2種類のオリジナルビールがヤオコーから発売! この夏のビールライフが充実すること間違いなしの、こだわりのおいしさをお伝えします。

“カリカリ大学芋”と同じ紅優甘を使用! ほのかな甘みと香ばしさを味わって

今、ビールの新たなトレンドとして注目されているのが、フルーツ&ベジタブルビール。ビールの副原料として果物や野菜を使ったもので、個性豊かな色や香り、味わいを楽しめると人気を集めています。レモン、ぶどう、桃など様々な種類がありますが、今回登場したのは、紅優甘(べにゆうか)というさつまいもを使ったクラフトビール『北海道麦酒醸造 紅優甘®』です。
「ヤオコーには『北海道産蜂蜜使用甘熟紅優甘®のカリカリ大学芋』という大人気商品があるのですが、その原料である紅優甘を使って新商品を作ろうということになり、ひらめいたのがビールだったんです。紅優甘の濃厚な甘みと香ばしさを活かせば、これまでにないおいしさのビールが作れるんじゃないかと考えました」(酒担当・高橋、以下同)

ビール好きはもちろん、苦手な方も楽しめる甘さとコクのある味わい

『北海道麦酒醸造 紅優甘®』の原料は、麦芽、ホップ、紅優甘のみ。麦汁に蒸した紅優甘をペースト状にして加え、再発酵させて濾過したら完成です。シンプルがゆえに味の調整が難しく、何度も試作を重ねて完成しました。
「特に難しかったのが、さつまいも特有の香りを抑えつつ、甘みと香ばしさを出すこと。さつまいものクセのある香りが好きという方もいますが、焼酎ではなくビールなので飲みやすさを追求しました。コクはあるけど、炭酸は弱めで後味はスッキリとしているので、ビール好きの方はもちろん、普段ビールを飲まない方にも、楽しんでいただける味になっています。甘みを感じにくくなるので、冷やしすぎず、飲むときはグラスに注いでさつまいもならではの色や甘み、香りを堪能してくださいね」
赤みがかった紅優甘のビールは、グラスに注ぐとほんのりと甘く香ばしい香りが、鼻をくすぐります。深みのある味わいなのにクセがなく、キレもいいので暑い夏にもぴったり。夏の夜のリラックスタイムにゆっくりと味わいたいビールです。

『北海道麦酒醸造 紅優甘®』330ml 278円(税込300.24円)

ドイツ麦芽100%使用のビールが350ml缶で148円(6缶:858円)と驚き!

一方、「夏のビールはキンキンに冷やして、グビグビ飲みたい!」という方におすすめなのが『スターセレクト RICH MALT』。毎日の食卓で気軽にビールを楽しんでもらいたいと開発したヤオコーこだわりのビールです。
「お手頃価格ながら厳選したドイツ麦芽を100%使用した本格ビールです。毎日飲んでも飲み飽きないように、リッチな旨味を残しつつも、後味はすっきりと仕上げました。しかも、この味わいで350ml缶一本あたり148円(6缶パック:858円)を実現! こんなにおいしくて安いビールはまずないと思います! どんな食事とも相性がよいので、毎日の晩酌に気軽に取り入れてほしいですね」
他にはない味わいと価格にこだわったヤオコーのオリジナルビールで、来たる夏を満喫してくださいね。

『スターセレクト RICH MALT』350ml 148円(税込159.84円)、6缶パック858円(税込926.64円)、24缶ケース3,430円(税込3,704.40円)

関連記事

鉄板で焼くから絶品!ビーフペッパーライス

ヤオコー商品のこだわり・
開発ストーリーをいち早くお届け!

ヤオコーアプリのダウンロードはこちら

AppStore

Googleplay

ヤオコーアプリ

ヤオコーでのお買物をもっと楽しく便利に!

ヤオコーアプリ