商品ストーリー

おいしさの舞台裏 2016.12.17

チーズレシピつき!料理に合わせて選びたいヤオコーのチーズラインナップ

チーズレシピつき!料理に合わせて選びたいヤオコーのチーズラインナップ

ピザやグラタンなど、洋食メニューが増える今の季節に活躍するのがヤオコーオリジナルのシュレッドチーズです。実はこのシュレッドチーズ、いくつかの種類をご用意しています。
「ピザのような味が強い料理と、チーズフォンデュのようなチーズそのものの味を楽しむ料理では、相性のいいチーズは違うものです。それぞれの料理に合うチーズを使っていただけるよう、ヤオコーではチーズの種類を徐々に増やしているんです」(日配食品担当・藤井、以下同)

お子様も大好き! 色々な料理に合う万能チーズ

どんな料理にも合いやすいベーシックタイプが『YES!YAOKOとろけるミックスチーズ』。「とろ~っと溶けるモッツァレラチーズと、クセがなく風味豊かなゴーダチーズをブレンド。あっさりしているのにチーズのコクも楽しめる、お子様にも人気の商品です」

そのまま使える細切りタイプや大容量タイプも

そのままサラダやスープにトッピングするだけで、見た目も華やかになるのが『Yes!YAOKO細切りチーズ』。
また大容量の500gパック『お徳用ミックスチーズ』は、ベーシックな『Yes!YAOKOとろけるミックスチーズ』とは、チーズの配合を変えています。「最近はピザやトーストにチーズをたっぷりのせる方が増えているんです。そこでたくさん食べても重く感じないように、わずかに塩味を抑えた配合にしています」

チーズ好きのための濃厚ミックスチーズ

そして、藤井のイチオシが『Yes!Premiumチーズ好きに食べてほしいとろけるミックスチーズ』。チーズの王様と呼ばれるエメンタールチーズを使用し、チーズ特有の塩味と香りをしっかりと感じられる濃厚な味になっています。「チーズが苦手という人にはちょっとハードルが高いかもしれませんが、チーズ好きにはたまらないおいしさです。特にこれで作るチーズフォンデュは絶品ですよ!」
チーズフォンデュの作り方は以下を参考に。専用鍋がなくても、アルミホイルで作った容器をホットプレートにのせればOK。ホームパーティなどで盛り上がること間違いなしです。

【材料】
『Yes!Premiumチーズ好きに食べてほしいとろけるミックスチーズ』・・・1袋(150g)
白ワイン(辛口)・・・約80cc(お子様が食べる場合は牛乳に)
コーンスターチもしくは片栗粉・・・大さじ1
にんにく・・・1かけ
ホワイトペッパー・・・少々
お好きな具材

【作り方】
1 チーズは溶けやすいよう、コーンスターチをまぶしておく。
2 にんにくの切り口をフォンデュ鍋の内側にこすりつけ、香りを移す。
3 鍋にワインを入れて火にかけ、アルコール分をとばす。
4 沸騰したら中火にし、チーズを入れる。
5 仕上げにホワイトペッパーをお好みで加える。チーズが溶けたら、お好きな具材をチーズに絡めて召し上がれ。

『Yes!YAOKOとろけるミックスチーズ』260g 358円(税込386.64円)/100g 158円(税込170.64円)
『Yes!YAOKO細切りチーズ』100g 158円(税込170.64円)
『お徳用ミックスチーズ』500g 598円(税込645.84円)
『Yes!Premiumチーズ好きに食べてほしいとろけるミックスチーズ』150g 358円(税込386.64円)

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