バレンシア州の山麓の畑から収穫されたオリーブを使用。アルベキーナ、ピクード、コルニカブラ種のブレンドで、フルーティながらも香草やトマトの風味が特徴。搾りたて鮮度の証、ほのかな辛味が質の高さを感じさせます。