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おいしさの舞台裏 2018.12.08

ご予約はお早めに! 予約限定のクリスマスグルメが今年も登場!【お寿司編】

ご予約はお早めに! 予約限定のクリスマスグルメが今年も登場!【お寿司編】

こだわりが詰まったクリスマス限定グルメの予約も間もなく締切。おすすめのメニューをご紹介する最終回は、毎年人気のパーティー寿司です。ご家族のお好みやシーンによって選べるさまざまなメニューが、今年は内容、質ともにさらにバージョンアップ。そのこだわりを寿司担当の石坂と藤山がご紹介します。

家族それぞれが好きなネタが集結! 見た目も華やかなパーティー寿司

石坂が女性目線でこだわったのが『クリスマスパーティー寿司』。華やかなてまり寿司と、サーモンたたき&まぐろたたきを使った2種類のディップロール、サーモンとクリームチーズのロール寿司には紅ずわいがにといくらまでトッピングされていて、これさえあればクリスマスのテーブルが華やぐこと間違いなし!
「女性からの人気が高いサーモンや帆立には同じく女性に人気のクリームチーズやいくらをトッピング。これはお母さまにぜひ楽しんでいただきたいですね。さらにご家族皆さまに満足していただけるように、男性の大好きなまぐろ、お子様の大好物のえびや玉子も入っています。オードブルのようなサイズ感ながら、ネタは去年よりもボリュームアップしているのもポイントです」(寿司担当・石坂)

なかでも石坂おすすめのネタがディップロール。まぐろたたきをトッピングしたカッパ巻きのきゅうりの食感が絶妙のアクセントになっています。また、サーモンディップの上にトッピングされた、とびこのプチプチとした食感もさらにおいしさを引き出します。
この「クリスマスパーティー寿司」に、「とちおとめとマンゴーの生ケーキ」と、フライドチキンなどが入った「ファミリーバーレル」がついた、お得な『プレミアムセット』もご用意しています。

厳選したワンランク上のお寿司は、選べる2種類のサイドメニューとセット

クリスマスにふさわしい、厳選した高級握り16貫を味わえるのが『プラチナセット』の『贅沢クリスマス握り寿司』です。
「今年は本まぐろの中とろと赤身を通常の1.5倍のサイズにしました。見た目からして大きい!という感じですが、口に入れると本まぐろの弾力と旨味をしっかりと味わっていただけます」(寿司担当・藤山)
他にも帆立は北海道産、金目鯛は高知または長崎産に限定。ずわいがに棒肉や赤えびも加わり、贅沢感を盛り上げます。

「もうひとつの目玉がサーモンです。アトランティックサーモンのなかでも、北の寒い海域で獲れる、身質がよくて脂がのった北極圏サーモンを今年から使っているんです。濃厚な旨味がありながらもさっぱりとしていて、驚くぐらいおいしいんですよ!」(寿司担当・藤山)
『プラチナセット』は『贅沢クリスマス握り寿司』にサイドメニューがついています。ローストビーフやスモークサーモン、キッシュなど6種類のオードブルの盛合せか、九州産黒毛和牛のローストビーフとイベリコ豚のローストポークの盛合せ、どちらかお好きな方を選んでください。

ホームパーティーにぴったりの握り寿司セット

人気のネタ10種類が4貫ずつ盛りつけられた『クリスマスご予約握り寿司』は、大勢でのパーティーにぴったり。
「ボリュームだけでなく、こちらにも本まぐろの赤身と中とろ、北極圏サーモンを使うなど、もちろんネタにもこだわっています」(寿司担当・藤山)
北極圏サーモンや赤えびにいくらを、焼サーモンにねぎをトッピングするなど、彩りにもこだわっているのも魅力。

バラエティ豊かで、おいしさにもこだわったヤオコーの本格お寿司のご予約は12月17日(月)まで。お早めにご予約ください。

『クリスマスパーティー寿司』2,980円(税込3,218.40円)
『プレミアムセット』8,900円(税込9,612.00円)
『プラチナセット【彩りの冷製オードブル】』、『プラチナセット【たっぷりローストビーフ】』各3,980円(税込4,298.40円)
『クリスマスご予約握り寿司』3,800円(税込4,104.00円)

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※ご予約はサービスカウンターまたは売場係員までお申し付けください。
※数量限定商品は早期終了する場合がございますので、予めご了承ください。
※画像はすべてイメージです。

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