HOME > レシピ >2018年01月のおすすめスイーツ

201801
スコップケーキ
(4~5人分)
カステラ
5切れ
好みのカットフルーツ
適量
(いちご、キウイ、オレンジなど)
a
大さじ3
砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
b
生クリーム
200ml
砂糖
20g
バニラエッセンス
少々
1人分 カロリー(381kcal) 塩分(0.1g)
カステラはちぎって器に敷き入れる。
(a)を合わせて混ぜ、(1)にかける。
(b)をボウルに合わせて七分立てにし、(2)にのせる。
カットフルーツは小さく切って、(3)に散らす。
市販のカステラとカットフルーツで作る
超カンタンスイーツ。
大きめのスプーンでざっくりすくってとり分けます。
パイナップルチーズトースト
(2人分)
食パン(6枚切り)
2枚
パイナップル(缶詰)
100g
クリームチーズ
40g
スライスアーモンド
大さじ1
メープルシロップ
適量
1人分 カロリー(317kcal) 塩分(0.9g)
パイナップル(缶詰)はいちょう切りにして水気を拭く。
クリームチーズは小さくちぎる。
食パンに(1)と(2)、スライスアーモンドを等分にのせ、オーブントースターで3~4分焼く。メープルシロップをかける。
チーズとフルーツ、ナッツの美味しい三重奏。
フルーツバニラシェイク
(4人分)
キウイフルーツ
1個
パイナップル
100g
バニラアイス
2個
牛乳
2カップ
1人分 カロリー(206kcal) 塩分(0.2g)
キウイフルーツとパイナップルはひと口大に切る。
アイスは大きめのスプーンですくってグラスに入れる。
(2)に(1)をのせて牛乳を注ぎ、スプーンで混ぜながらいただく。
パイナップルはカットしたものを使うとより手軽。フルーツはお好みのものでOKです。
グレープフルーツの寒天
(4人分)
グレープフルーツ
2個
4カップ
粉寒天
2袋(8g)
砂糖
50g
(量はお好みで調整して下さい。)
グレープフルーツは皮をむき、袋から果肉を出して細かくほぐしておく。
水と寒天を鍋に入れて火にかけ、寒天が溶けたら砂糖を入れる。
砂糖が溶けたら、グレープフルーツを入れ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、型から出して食べやすい大きさに切る。
寒天と水を鍋に入れて沸騰させてから砂糖を入れて下さい。寒天は完全に溶かさないと固まりませんので、ご注意ください。

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