HOME > レシピ >2017年10月のおすすめスイーツ

201710
スコップケーキ
(4~5人分)
カステラ
5切れ
好みのカットフルーツ
適量
(いちご、キウイ、オレンジなど)
a
大さじ3
砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
b
生クリーム
200ml
砂糖
20g
バニラエッセンス
少々
1人分 カロリー(381kcal) 塩分(0.1g)
カステラはちぎって器に敷き入れる。
(a)を合わせて混ぜ、(1)にかける。
(b)をボウルに合わせて七分立てにし、(2)にのせる。
カットフルーツは小さく切って、(3)に散らす。
市販のカステラとカットフルーツで作る
超カンタンスイーツ。
大きめのスプーンでざっくりすくってとり分けます。
ホットケーキミックスで作るひと口アメリカンドッグ
(作りやすい分量分)
ホットケーキミックス
150g
牛乳または豆乳
100cc
1個
サラダ油
適量
魚肉ソーセージ
2本
トマトケチャップ
適量
あんこ
適量
チーズ
適量
ボウルにホットケーキミックス、牛乳または豆乳、卵を入れて、滑らかな生地にする。魚肉ソーセージは縦1/4に切って、適当な大きさに切る。
たこ焼き器にサラダ油をぬって火にかけ、生地を7分目ほど入れ、魚肉ソーセージやあんこやチーズを入れる。
生地に気泡が出てきたら、箸を竹串などでひっくり返して、2~3分焼く。
(3)に火が通ったら、器に盛りつける。魚肉ソーセージが入っているものはケチャップをかけていただく。
たこ焼き器があれば、簡単にできるおやつです。あんこやチーズの他にも色々な具材を入れて楽しんで下さい。
マシュマロフレーク/バニラポップコーン
(作りやすい人数分)
▼マシュマロフレーク
マシュマロ
30g
バター
25g
チョコフレーク
60g
▼バニラポップコーン
マシュマロ
1袋
無塩バター
20g
ポップコーン
1/2袋
カラースプレー
適量
▼マシュマロフレーク
鍋にバターとマシュマロを入れ、弱火にかけ、木べらで混ぜながら溶かす。
溶けたらチョコフレークを入れ、すばやく混ぜる。
2本のフォークで、まとめるように手際良くアルミカップに盛りつける。(固まりやすいので、手早く盛りつける)
▼バニラポップコーン
バットなどにオーブン用ペーパーを敷いておく。
フライパンにバターを溶かし、マシュマロを加えて中火の弱火で溶かし、ポップコーンを加えてからめる。
(4)のバットに移し、熱いうちに好みの大きさに丸める。この時にカラースプレーなどをトッピングしても良い。
マシュマロがカンタンに、おいしい、楽しいおやつに変身!!
かぼちゃのクリーム春巻き
(4人分)
かぼちゃ
1/2個
牛乳
1カップ
クリームチーズ
40g
春巻きの皮
10枚
砂糖
大さじ1
小麦粉
適量
揚げ油
適量
1人分 カロリー(381kcal) 塩分(0.5g)
かぼちゃは種とわたを除き、皮をところどころむいてひと口大に切る。
鍋に(1)、牛乳、砂糖を入れ、ふたをずらしてかけ、弱火で10分ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったらざっとつぶし、クリームチーズを加えてよく混ぜる。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
春巻きの皮を対角線で半分に切り、(3)を等分に細長くのせて巻き、水とき小麦粉で止める。
中温の揚げ油で(4)をカラリと揚げる。
ハロウィンのおやつにおすすめ。かぼちゃとクリームチーズを巻いた、ほんのり甘い春巻きです。

このページの上部へ