印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
ごぼうチップス
材料( 2人分 )
 
カロリー(105kcal) 塩分(1.3g)
ごぼう
・・・30cm
しょうゆ
・・・大さじ1
かたくり粉
・・・大さじ2と1/2
揚げ油
・・・適量
 
太めのごぼう30cmはたわしでこすり洗いし、水気を拭いて斜め薄切りにする。
 
(1)にしょうゆをからめ、ごぼうがしんなりして水気が出るまでおく。
 
(2)の汁気をきってポリ袋に入れ、かたくり粉を加える。ポリ袋を膨らませ、口を閉じてふり、まんべんなく粉をまぶす。
 
(3)を150度の揚げ油でカリッとするまでじっくり揚げる。
 
 
   
 
しょうゆで水分が抜けてパリッと揚がる!
2018-02-01-2000