印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
鶏レバーの甘辛煮
材料( 2人分 )
 
カロリー(121kcal) 塩分(1.4g)
鶏レバー
・・・150g
・・・50ml
しょうゆ
・・・大さじ1
みりん
・・・大さじ1
かたくり粉
・・・小さじ2
・・・大さじ1
 
鶏レバーは2.5cm角に切る(ハツがあれば、縦半分に切って血の塊を除く)。
 
小鍋に(1)を入れ、水(50ml)、しょうゆとみりんを加えて煮たてる。
 
混ぜながら煮て火が通ったら、かたくり粉を水(大さじ1)でといて加え、混ぜながら強めのトロミをつける。
 
 
 
   
 
トロミ効果で、さめても柔らか。
2018-02-01-2000