印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
丸鶏がらスープでカオマンガイ風
材料( 4人分 )
 
・・・2合
・・・適量
鶏もも肉
・・・1枚
・・・小さじ1/3
しめじ
・・・1パック
パクチー
・・・適量
a
・・・大さじ1
丸鶏がらスープ
・・・大さじ1
b
ネギのみじん切り
・・・20g
しょうがのすりおろし
・・・小さじ1
丸鶏がらスープ
・・・小さじ1
オイスターソース
・・・大さじ3
しょうゆ
・・・大さじ2
・・・大さじ2
 
米を炊く
米は洗ってザルに上げ、水気を切り、炊飯器に入れ、(a)を加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分おく。(時間外)
 
鶏肉、しめじの下準備をする
鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm幅に切り、長さを半分に切る。塩をふって軽くもみ込む。しめじは小房に分ける。
 
お米を炊く
(1)の炊飯器に(2)の鶏肉・しめじをのせ、炊き込みモードで炊く(時間外)。炊き上がったら、軽く混ぜる。
 
盛り付ける
器に盛り、混ぜ合わせた(b)のタレと好みでパクチーを添える。
 
 
   
 
2018-01-10-2000