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鯛とねぎのおかゆ
材料( 4人分 )
 
カロリー(276kcal) 塩分(0.9g)
長ねぎ
・・・1/2本
・・・1カップ
・・・200g
赤唐辛子
・・・1/4本
・・・少々
・・・5カップ
a
しょうゆ
・・・小さじ4
・・・小さじ2
すり白ごま
・・・大さじ1
 
米は洗って鍋に入れ、水を注いで30分浸す。火にかけて煮たったらふたを少しずらして弱火で20分炊き、火を止めて蒸らす。
 
ねぎは小口切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。
 
鯛は薄切りにして塩をふる。
 
赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、(a)と合わせて混ぜる。
 
器にアツアツの(1)をよそって(3)と(2)をのせる。(4)をかけ、全体を混ぜながらいただく。
 
   
 
おなかにやさしくあったまります。レトルトのおかゆ利用ならもっと手軽!
2018-01-01-2000