印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
じんわりあったか豆腐のトロミ鍋
材料( 4人分 )
 
カロリー(327kcal) 塩分(2.1g)
絹ごし豆腐
・・・2丁
生つみれ
・・・1パック
長ねぎ
・・・2本
しめじ
・・・1パック
にんじん
・・・1/2本
おろししょうが
・・・1片分
a
だし
・・・1/4カップ
・・・4カップ
b
かたくり粉
・・・大さじ5
・・・大さじ5
 
豆腐は水気を切る。ねぎは斜めに切り、しめじは石づきを除いて小分けにする。にんじんは輪切りにして型で抜く。
 
鍋に(a)を入れて火にかけ、沸騰したら生つみれを加えて煮、豆腐以外の(1)を加えて煮る。
 
にんじんに火が通ったら、よく混ぜた(b)でトロミをつけ、しょうがと豆腐を加えて温める。
※豆腐は食べやすく切って入れてもOK。まるごと入れたときは各々すくってよそいます。
 
 
 
   
 
トロトロの昆布だしが豆腐によくからみます。しょうがとねぎもたっぷり入って体がポカポカ。
2018-01-01-2000