印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
しのだ巻きの七草あんかけ
材料( 4人分 )
 
カロリー(342kcal) 塩分(1.6g)
生つみれ
・・・1パック
油揚げ
・・・5枚
七草セット
・・・1パック
だしの素
・・・2袋
おろししょうが
・・・大さじ1
a
かたくり粉
・・・大さじ1
・・・大さじ2
 
油揚げは長い1辺を残して切り開き、生つみれをくずして等分に塗り、クルクルと巻いて楊枝で縫うように留める。
 
耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。七草の大根とかぶはたんざくに切り、そのほかの葉は食べやすく切る。
 
鍋に水、大根、かぶを入れて火にかけ、煮たったらだしの素を加え、残りの(2)を加えて煮る。
 
よく混ぜた(a)を加えてトロミをつけ、しょうがを加える。
 
(1)をひと口大に切って器に盛り、(4)をかける。
 
   
 
七草をあんかけにしたヘルシーなおかず。塩分を控え、しょうが風味でカバーします。
2018-01-01-2000