印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
アボカドとたこのピラフ
材料( 作りやすい人数分 )
 
 塩分(2.0g)
・・・2合
茹でたこの足
・・・2本
長ねぎ
・・・1本
アボカド
・・・1個
オリーブ油
・・・大さじ1
にんにく
・・・小さじ1
・・・大さじ2
・・・適量
・・・少々
こしょう
・・・少々
 
米は洗ってざるに上げる。
 
ゆでたこの足はそぎ切りにする。長ねぎは小口切りにする。
 
アボカドは果肉を1cm角に切る。
 
フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、香りが立ったら(2)を加えて炒める。酒をふって炒め、火を止めてざるに上げて、煮汁と分ける。
 
こした汁と水を合わせて360mlにし、(1)と炊飯器に入れて炊く。炊き上がりに(4)を加えて10分蒸らし、塩とこしょうで味を調え、(3)を加えてひと混ぜする。
 
   
 
さめてもおいしい!ラップで丸めて食べやすく。
2017-12-01-2000