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もち入りつみれ鍋
材料( 4人分 )
 
カロリー(598kcal) 塩分(3.8g)
生つみれ
・・・300g
切りもち
・・・2個
鶏もも肉
・・・1枚
仙台麩
・・・1本
白菜
・・・1/4株
長ねぎ
・・・2本
しめじ
・・・1パック
ミニトマト
・・・12個
ミックスチーズ
・・・適量
好みの鍋つゆ
・・・1袋
 
もちは角切りにし、生つみれに等分に埋めこむ。仙台麩は2cm厚さの輪切りにしてぬるま湯でもどす。
 
鶏肉は食べやすく切る。白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを除いて小分けにする。
 
鍋につゆを入れて煮たて、(2)を火が通りにくいものから煮始める。
 
煮上がる少し前に(1)を加えて煮、ミニトマトとチーズを加え、火が通ったものからいただく。
 
 
   
 
つみれにもちを混ぜてボリュームアップ!チーズのコクとトマトの酸味でひと味違う鍋に。
2017-12-01-2000