印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
手羽元の具だくさんみそ汁
材料( 4人分 )
 
カロリー(224kcal) 塩分(1.1g)
鶏手羽元
・・・8本
大根
・・・1/4本
にんじん
・・・1/2本
さつまいも
・・・小1/2本
長ねぎ
・・・1本
生しいたけ
・・・3枚
顆粒だしの素
・・・スティック1本
みそ
・・・大さじ3
サラダ油
・・・小さじ2
・・・4カップ
 
大根、にんじん、さつまいもは5~7mm厚さのいちょう切りにする。ねぎは3cm長さに切り、しいたけは薄切りにする。
 
鍋にサラダ油を熱して手羽元とねぎを焼く。焼き色がついたら残りの(1)を加え、油が回るように炒める。
 
(2)に水とだしの素を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。
 
火を止めてみそをとき入れ、ひと煮する。
※手羽元の代わりに、ひと口大に切った鶏もも肉でもOK。
 
 
   
 
コクたっぷりのみそと手羽元のうま味、野菜の甘味がマッチ。主菜になる汁ものです。
2017-12-01-2000