印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
ブロッコリーのうまうま常備菜
材料( 4人分 )
 
カロリー(270kcal) 塩分(2.4g)
ブロッコリー
・・・1株
カリフラワー
・・・1株
ベーコン
・・・200g
にんにく
・・・1片
固形コンソメ
・・・2個
ハーブ塩
・・・小さじ1
オリーブ油
・・・大さじ1
・・・適量
 
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、茎は皮と筋を除いて食べやすく切る。
 
ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
 
鍋に水を深さ1cmほど入れて(1)の茎を入れ、つぼみの部分を水につからないようにのせる。ふたをして火にかけ、沸騰したら1分蒸し、ざるに上げてさます。
 
フライパンににんにくとオリーブ油を熱し、こんがりしてきたらベーコンを加えてさっと炒める。
 
(3)と砕いたコンソメを加えて炒め、ハーブ塩で味を調える。
※冷凍パスタといっしょに電子レンジで加熱してあえ、簡単パスタにするのもおすすめ。
 
   
 
そのまま食べても、パスタやスープにアレンジしても◎。作りおきもおすすめ。
2017-11-01-2000