印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
手羽元のふうふうポトフ鍋
材料( 4人分 )
 
カロリー(292kcal) 塩分(2.5g)
鶏手羽元
・・・500g
さつまいも
・・・1本
にんじん
・・・1本
ごぼう
・・・1/2本
ブロッコリー
・・・1株
ベーコン
・・・1パック
にんにく
・・・3片
固形スープの素
・・・2個
・・・少々
こしょう
・・・少々
サラダ油
・・・少々
・・・7と1/2カップ
 
手羽元は塩とこしょうをふる。
 
さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。にんじんは大きめの乱切りにし、ごぼうは3cm長さに切る。
 
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは食べやすく切る。
 
鍋にサラダ油を熱して(1)の全体にこんがりと焼き目をつけ、とり出す。
 
(4)の鍋につぶしたにんにく、スープの素、水を入れて火にかけ、(2)を加える。
 
煮たったら手羽元をもどし入れて10分煮る。(3)を加え、ブロッコリーに火が通ったら、塩とこしょうで味を調える。
   
 
手羽元をこんがり焼いてから煮て、うま味をアップ。
素材のもち味を楽しめる、やさしいおいしさです。
2018-01-03-2000