印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
しめさばのごままみれ丼
材料( 4人分 )
 
カロリー(703kcal) 塩分(1.9g)
しめさば
・・・2枚
すり白ごま
・・・大さじ4
わかめ
・・・適量
大葉
・・・適量
小ねぎ
・・・適量
刻みのり
・・・適量
ご飯
・・・4人分
a
・・・大さじ4
みりん
・・・大さじ4
だし汁
・・・大さじ2
しょうゆ
・・・大さじ1
 
小鍋に(a)を合わせて煮たて、火から下ろしてさまし、すりごまを混ぜる。
 
しめさばは水気を拭いて薄切りにし、(1)であえて冷蔵庫に入れ、10分おく。
 
わかめはもどして水気をきり、ひと口大に切る。
 
大葉はせん切り、小ねぎは小口切りにする。
 
どんぶりにご飯を盛り、(2)、(3)、(4)、刻みのりをのせる。
 
   
 
ごまだれであえたしめさばと薬味をたっぷり。
しめさばの代わりにあじやいかの刺身も◎。
2017-10-01-2000