印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
チョコレートムース
材料( 4人分 )
 
カロリー(265kcal) 塩分(0.3g)
スイートチョコレート
・・・100g
・・・3個
無塩バター
・・・20g
ラム酒など好みの洋酒
・・・大さじ1
砂糖
・・・大さじ1
ホイップクリーム
・・・適量
 
卵は卵白と卵黄に分ける。
 
チョコレートは小さく削ってバターと鍋に入れ、火にかける。混ぜながら溶かし、火からおりして卵黄を1個ずつ加えてはよく混ぜ、ラム酒を加えてさらに混ぜる。
 
卵白に塩ひとつまみを加えてかたく泡立てる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。
 
(3)を(2)に少しずつ加え、泡を壊さないようにすべて混ぜ入れる。グラスに等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ホイップクリームを絞る。
 
 
   
 
2018-02-01-2000