印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
りんごの甘煮
材料( 作りやすい人数分 )
 
 塩分(0.0g)
りんご
・・・4個
レーズン
・・・50g
ラム酒
・・・大さじ2
グラニュー糖
・・・250~300g
シナモンスティック
・・・1本
 
りんごは12等分のくし形に切り、皮をむいて芯を除く。
 
レーズンはぬるま湯に浸して柔らかくし、水気をよく拭いてラム酒に漬ける。
 
ホウロウか厚手の鍋に(1)を入れ、グラニュー糖とシナモンスティックを加えて混ぜる。ペーパータオルで落としぶたをして中火にかけ、煮たったら弱めの中火で15分ほど煮る。
 
りんごが透き通ってきたら(2)を加えてさっと煮、火を止めて味をなじませる
 
 
   
 
火を通すことで生まれる歯ごたえと甘味が新鮮!
2017-12-01-2000