印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
大根と豆腐のチャンプルー
材料( 4人分 )
 
カロリー(138kcal) 塩分(0.3g)
もめん豆腐
・・・1丁
大根
・・・200g
大根の葉
・・・2本
ごま油
・・・大さじ2
桜えび
・・・20g
塩、こしょう
・・・各少々
削りかつお
・・・5g
 
もめん豆腐はひと口大にちぎり、ざるに並べて15分おく。大根は1cm厚さのいちょう切りにする。
 
大根の葉は小口切りにする。
 
フライパンを熱してごま油をなじませ、(1)を中火でじっくり焼く。焼き色がついたら(2)と桜えびを入れて炒め合わせ、塩とこしょうで調味する。
 
器に盛って削りかつおをふる。
 
 
   
 
じっくり焼きつけるから、この風味!
2018-01-23-2000