印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
里いもとれんこんの洋風煮もの
材料( 4人分 )
 
カロリー(213kcal) 塩分(1.3g)
里いも
・・・5個
れんこん
・・・150g
ハーフベーコン
・・・100g
パセリ
・・・少々
オリーブ油
・・・適量
・・・適量
こしょう
・・・適量
a
・・・1と1/4カップ
顆粒スープの素
・・・小さじ1
 
里いもは皮をむき、1.5cm厚さの輪切りにする。沸騰した湯に入れて5分ほど下茹でし、水で洗う。
 
れんこんは1cm厚さの半月切りにする。
 
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を焼き、焼き色がついたら、(2)とベーコンを加えて炒め合わせる。(a)を加え、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。
 
落としぶたをとり、汁気を飛ばすようにざっと炒め、塩とこしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。
 
 
   
 
もっちりとした里いもと、ホクホクのれんこんが美味。ベーコンのうま味が味の決め手です。
2018-02-10-2000