印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
香ばしタレの肉巻き豆腐
材料( 4人分 )
 
カロリー(417kcal) 塩分(1.7g)
豆腐
・・・1丁
豚バラ肉(薄切り)
・・・14枚
えのきたけ
・・・1袋
塩、こしょう
・・・各少々
小麦粉
・・・適量
サラダ油
・・・少々
a
麺つゆ(3倍濃縮)
・・・大さじ2
ごま油
・・・大さじ1
しょうゆ
・・・大さじ1/2
いり白ごま
・・・大さじ2
 
豆腐は水きりをし、縦横3等分、厚さも3等分に切る。
 
豚肉は長さ半分に切り、(1)をきっちりと巻く。塩とこしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
 
えのきたけは根元を落とし、長さ半分に切る。
 
フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色をつける。(3)を散らし、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。合わせた(a)を加え、煮からめる。
 
 
   
 
豆腐に豚肉を巻いて焼き、タレをからめたボリュームたっぷりのおかずです。
2017-12-13-2000