印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
ちくわのお好み焼き
材料( 4人分 )
 
カロリー(350kcal) 塩分(1.7g)
ちくわ
・・・8本
キャベツ
・・・1/2個
お好み焼き粉
・・・2カップ
・・・2個
揚げ玉
・・・大さじ5~6
削りかつお、小ねぎ
・・・各適量
サラダ油
・・・適量
トマトケチャップ
・・・適量
お好み焼きソース
・・・適量
マヨネーズ
・・・適量
・・・1カップ
 
ちくわは1cm厚さの輪切り、キャベツはせん切りにする。
 
ボウルにお好み焼き粉、水、卵を合わせ、泡立器で混ぜる。(1)、揚げ玉を加えてさらに混ぜる。
 
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、(2)の半量を丸く流し入れる。底面がきつね色になったら返し、ふたをして焼き、火を通す。残りも同様に作る。
 
(3)を器に盛り、ケチャップとソースを同量ずつ混ぜて塗る。マヨネーズを細く絞りかけ、削りかつお、小ねぎの小口切りを散らす。
 
 
   
 
お肉の代わりに、ちくわでお好み焼き。ちくわのうまみとモチモチ感が決め手です。
2018-02-09-2000