印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
みかんのカップケーキ
材料( カップ4~6個分 )
 
ホットケーキミックス
・・・200g
レーズンミックス
・・・大さじ2
みかん
・・・1個
グラニュー糖
・・・適量
a
・・・2個
砂糖
・・・30g
みかんのしぼり汁
・・・100ml
サラダ油
・・・大さじ3
 
みかんは皮をむき、5mm厚の輪切りにする。フライパンにグラニュー糖を振り入れ、みかんを並べ入れて軽く焼く。
 
ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。
 
耐熱のカップに(2)を6~7分目まで流し入れ、(1)を1~2枚のせる。
 
600Wの電子レンジで1個ずつ2~3分加熱する。竹串を刺して、生地が付いてこなければ、できあがり。
 
 
   
 
加熱時間は様子を見て調整しましょう。
2017-11-01-1056