印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
豆腐と明太子のグラタン
材料( 2人分 )
 
豆腐
・・・200g
バター
・・・大さじ1
薄力粉
・・・大さじ1
牛乳
・・・100cc
明太子
・・・50g
とろけるチーズ
・・・適量
 
バターと薄力粉をレンジで温め、バターが溶けたら泡立て器でよくかき混ぜる。
 
牛乳を加えてレンジで1分加熱し、トロットなるまで様子を見ながら、レンジにかける。
 
(2)と明太子をよく混ぜ合わせる。
 
グラタン皿によく水切りし、食べやすい大きさに切った豆腐を並べる。
 
(4)の上に(3)をかけ、チーズをのせてオーブンで焼く。
 
   
 
豆腐はしっかり水切りをしてください。絹でも木綿でもお好みで!
2017-12-24-1121