印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
簡単スイートポテト
材料( 4人分 )
 
さつまいも
・・・大1本
バニラエッセンス
・・・少々
a
バター
・・・大さじ2
砂糖
・・・大さじ4~5
生クリーム
・・・1/4カップ
卵黄
・・・1個
b
卵黄
・・・1個
・・・少々
 
さつまいもは皮をむき、2cmほどの輪切りにする。耐熱皿にのせたら、ラップをしてレンジで6分以上柔らかくなるまで加熱する。ボウルに移したら、熱いうちにつぶしておく。
 
フライパンに(a)を入れよく混ぜたら、(1)を加え弱火にし、よく練りながらバニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせて、火を止める。
 
(2)の形を調え、アルミカップにのせる。(b)を混ぜ卵液を作る。(b)を(2)の上に塗り、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
 
 
 
   
 
さつまいもを裏ごししないので手間はかかりません。つぶすので多少形が残りますが、それもまた美味しく召し上がれます。
2017-11-01-1117