印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
仙台麩のフレンチトースト
材料( 3人分 )
 
仙台麩
・・・1袋
バター
・・・大さじ2
メイプルシロップ
・・・お好みで
ホイップ
・・・お好みで
シナモン
・・・お好みで
イタリアンパセリ
・・・あれば少々
a
・・・2個
牛乳
・・・70CC
砂糖
・・・大さじ2
バニラエッセンス
・・・4~5滴
 
仙台麩は、1.5cm程度の厚みに切っておく。
 
(a)の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、(1)を浸す。
 
十分に浸したら、温めたフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら中火にして(2)を入れ、カリッと両面焼き、中まで火を通す。
 
お好みで(3)にシナモンやメイプルシロップをかけ、ホイップを添えていただく。
 
 
   
 
浸した仙台麸を焼くときに、お好みで(2)の残りの卵液を入れて一緒に焼いてもOKです。焦げすぎないように注意して焼きましょう。麩で作るフレンチトーストは、朝食にも、添えるもの次第でスイーツにもなります。
2017-11-01-1107