印刷する際、用紙は横向きで印刷すると綺麗に収まります。
蒸しキャベツのひき肉ソース
材料( 4人分 )
 
カロリー(241kcal) 塩分(2.9g)
キャベツ
・・・1個
豚ひき肉
・・・200g
にんにく
・・・1~2片
しょうが
・・・1かけ
豆板醤
・・・小さじ1~3
小ねぎ
・・・2~3本
ごま油
・・・大さじ1
a
しょうゆ
・・・大さじ4
・・・大さじ4
砂糖
・・・大さじ1
レモン汁
・・・大さじ1
 
キャベツは芯をつけたまま4つ割りにし、芯の部分が柔らかくなるまで蒸すか、電子レンジにかける。
 
にんにくとしょうがはみじん切りにして、ごま油大さじ1を熱したフライパンで炒め、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、合わせる。
 
豆板醤を加えて炒め、(a)を回し入れて、汁気が半分くらいになるまで煮つめる。
 
(1)を器に盛って(3)を適量かけ、小口切りの小ねぎをふる。
 
 
   
 
2017-12-09-2000