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スパイシー! 大人の焼きそば
(4人分)
中華蒸し麺
4玉
もやし
1袋
キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
スナップエンドウ
200g
シーフードミックス
1袋
(約250g)
ペッパーソース
大さじ8
(市販のスパイスが入ったペッパーソース)
サラダ油
適量
少々
こしょう
少々
1人分 カロリー(522kcal) 塩分(3.7g)
もやしは洗って水気を切る。キャベツはざく切りにする。
にんじんはたんざく切りに、スナップエンドウは筋を除いて斜め半分に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、(2)、(1)を順に加えて炒める。油が回ったら塩とこしょうをしてとり出す。
2人分ずつ作る。フライパンにサラダ油を熱してシーフードミックスの半量を炒め、麺(2玉)を広げ入れる。(3)の半量を覆うようにのせて蒸し焼きにする。
麺がほぐれるようになったら全体を炒め合わせ、ペッパーそーす(大さじ4)を加えて全体にからめる。残りも同様に作る。
※ペッパーソースの量は好みで加減してください。
7種のスパイスとにんにく入りソースを使用。麺も具もおいしくして、クセになる味に!