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シュウマイのとろみスープ
(4人分)
肉焼売
1パック
(Yes! YAOKO Premium「本当に旨いジューシーひとくち肉焼売」)
はるさめ
50g
(またはマロニー)
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
しょうが
1片
小ねぎ
適量
中華だし(粉末)
大さじ2
(市販)
5カップ
a
かたくり粉
大さじ1
大さじ1
1人分 カロリー(194kcal) 塩分(2.2g)
はるさめは長ければ食べやすく切る。
にんじんはせん切りに、しめじは石づきを除いて小分けにする。
しょうがはすりおろす。小ねぎは小口切りにする。
鍋に水を入れて火にかけ、にんじんを加え、煮たってきたら(1)を加える。はるさめがもどってきたら、しめじと中華だしを加える。
しょうがと肉焼売を加え、温まったらといた(a)を回し入れて混ぜ、トロミをつける。
器に盛って小ねぎを散らす。
本格中華味を手軽に楽しめる具だくさんスープ。体が温まり、食べごたえもあり!