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たことエリンギのうま塩アヒージョ
(4人分)
ゆでたこ
200g
エリンギ
1パック
バゲット
適量
a
ドレッシング
大さじ6
(にんにくや黒胡椒入りの塩ベースのノンオイルドレッシング)
オリーブ油
大さじ6
1人分 カロリー(326kcal) 塩分(3.8g)
たこはひと口大の乱切りにする。
エリンギは長さを半分に切り、縦2~4等分に裂く。
直火にかけられる耐熱皿か小ぶりのフライパンに、(a)、(1)、(2)を入れて火にかける。グツグツしてきたら、中火で3分煮る。
バゲットを食べやすく切って添え、(3)の汁をつけていただく。
オリーブ油+ノンオイルドレッシングで煮るスペイン風おつまみ。アツアツを味わって。