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チョコレートムース
(作りやすい人数分)
製菓用チョコレート
100g
牛乳
100ml
粉ゼラチン
1袋
(5g)
大さじ2
生クリーム
200ml
砂糖
大さじ2~3
冷凍ベリー
適量
アラザン
適量
ミント
適量
 塩分(0.0g)
耐熱ボウルに製菓用チョコレートと牛乳を合わせ、ラップをして600Wの電子レンジに1分かけ、よく混ぜる。
粉ゼラチンは水でふやかし、レンジに10秒かける。
ボウルに生クリームと砂糖を合わせて角が立つまで泡立て、(1)、(2)を加えて混ぜる。
水でぬらした容器に(3)を流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
冷凍ベリーやアラザンをトッピングし、ミントを飾る。
レンジにかけて混ぜるだけなのに味は本格的!