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とろ~りチーズマッシュポテト
(4人分)
豚肉
16枚
(イベリコ豚・しゃぶしゃぶ用)
じゃがいも
3個
スライスチーズ
4枚
(Yes! YAOKO「とろけるスライスチーズ」)
焼肉のタレ
大さじ2
キャベツ
1/2個
ミニトマト
8個
マヨネーズ
大さじ3
粗びき黒こしょう
少々
サラダ油
少々
1人分 カロリー(343kcal) 塩分(1.0g)
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入
れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約6分加熱する。
(1)をフォークでつぶし、マヨネーズと粗びき黒こしょう少々を混ぜ、16等分する。
チーズは4等分に切って1切れずつ丸め、(2)で包んで豚肉を巻きつける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を焼く。肉の色が変わったら焼肉のタレを加え、全体になじませる。
器に盛り、せん切りにしたキャベツと、ミニトマトを添える。
チーズ&マヨ味ポテトを豚肉で包み、仕上げにみんなが好きな焼肉のタレを♪