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変わり巾着おでん
(4人分)
大袋おでん
1袋
(Yes!YAOKO「旨みスープ大袋おでん」)
油揚げ
4枚
生つみれ
8個
うずら卵(水煮)
4個
ミニトマト
4個
1人分 カロリー(347kcal) 塩分(2.9g)
油揚げは半分に切り、切り口から袋状に開く。
生つみれを(1)に1個ずつ詰め、それぞれうずら卵とミニトマトを1個ずつ埋める。袋の口を楊枝で止める。
鍋におでんの具とスープ、(2)を入れ、ふたをして弱火で10分煮る。
油揚げにおでんのスープがしみこんで美味。甘酸っぱいミニトマトが意外なおいしさです。