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鶏ごぼうのうまだしご飯
(4人分)
2合
鶏むね肉
150g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/3本
だしパック
1袋
(市販)
小さじ1
a
2カップ
しょうゆ
大さじ1~2
1人分 カロリー(366kcal) 塩分(0.9g)
米はとぎ、ざるに上げておく。
鶏肉は小さめのひと口大に切り、酒をもみこむ。
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。にんじんはせん切りにする。
炊飯器に(1)を入れて(a)を加え、だしパックを開けて中身をふり入れる。(2)と(3)をのせて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。
相性のよい鶏肉とごぼうを炊きこみご飯に。だしパックが味の決め手です。