印刷する際は、右記ボタンをクリックしてください。
ヨーグルトスパイスから揚げ
(4人分)
鶏むね肉
小2枚
(400g)
ミニトマト
適量
クレソン
適量
レモン
適量
かたくり粉
適量
揚げ油
適量
a
プレーンヨーグルト
150g
(Yes! YAOKO「北海道ヨーグルトプレーン」)
マジックソルト
大さじ1
(市販)
おろしにんにく
2cm分
(チューブ)
1人分 カロリー(334kcal) 塩分(0.7g)
鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、(a)とポリ袋に入れてもみこみ、30分ほどおく。
(1)の汁気をきってかたくり粉を薄くまぶし、170度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
器に(2)を盛り、ミニトマト、クレソン、くし形切りのレモンを添える。
鶏肉をヨーグルトでマリネすることで、さっぱりとジューシーに仕上がります。