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さばそぼろ
(4人分)
骨とりさば
2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
生しいたけ
2枚
しょうが
1片
サラダ油
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
(Yes! YAOKO「つゆ」)
1人分 カロリー(243kcal) 塩分(1.1g)
さばは身をスプーンでこそげとる。
玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、(2)を加えてさらに炒める。麺つゆを加え、煮詰める。
骨とりさばで手軽に作ります。ご飯や豆腐にかけたり、サラダのトッピングなどに。ご飯や豆腐にかけ、小ねぎのみじん切り適量を散らしていただきます。