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マーブル★コーヒーケーキ
(作りやすい人数分)
インスタントコーヒー
大さじ2
a
ホットケーキミックス
200g
1個
牛乳
120cc
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ボウルに(a)を全て加えて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。混ぜ終わったら半量を別のボウルに入れて、湯で溶いたコーヒーを加えて混ぜ合わせる。
炊飯器の内釜にバターを塗り、(1)の「コーヒーを混ぜた生地」と「そうでない生地」を”交互に流し入れ、混ぜないで”スイッチを入れて普通に炊く。
出来上がって竹串を刺し、何もついてこなかったらOKです。(生地が付いてくる場合は、もう一度スイッチを押します)
IHの炊飯器5合~5.5合用で作っています。
3合炊きの場合は分量を2/3にしてくださいませ。
炊飯器の素材や厚さなどで異なります。