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りんごのアーモンドフリッター
(2人分)
りんご
1個
(酸味のある種類)
小麦粉
適量
生クリーム
大さじ1
1個
スライスアーモンド
100g
サラダ油
適量
粉糖
適量
りんごはよく洗い、皮付きのまま約5mmの厚さに輪切りにし、芯をくり抜く。
りんごに小麦粉をまぶして、余分な粉ははたき落す。
りんごを溶き卵と生クリームを混ぜた液にくぐらせ、アーモンドをまぶす。
サラダ油を160度に熱し、揚げる。熱いうちに粉糖をたっぷり振りかける。
甘いのがお好みの方は、蜂蜜をかけてもGOOD!
アーモンドの代わりにシナモンを使っても、両方でもアレンジ可!