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抹茶クリームケーキ
(4人分)
牛乳
500CC
抹茶ラテ(粉末)
3袋
コーンスターチ
40g
砂糖
40g
クラッカー
10枚
あんこ、きなこ
適量
(お好みで)
牛乳と砂糖を鍋に入れて、人肌程度にあたためる。
(1)の鍋の火を止めて、抹茶、コーンスターチを入れて混ぜる。
(2)を火にかけてトロリとするまで混ぜる。
型にラップを敷きクラッカーを敷き、粗熱のとれた(3)を入れて冷やし固める。あんこやきなこをお好みでかける。
抹茶の代わりにコーヒーやココアでも美味しくいただけます。あんこやきなこをかけてどうぞ。