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グラスチーズケーキ
(4人分)
クリームチーズ
1パック
(ソフトタイプ)
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ4
レモン
1個
グラニュー糖
少々
シナモンパウダー
少々
1人分 カロリー(232kcal) 塩分(0.4g)
ボウルに生クリームと砂糖大さじ1を入れ、角が立つまでホイップする。
レモンは4枚スライスし、残りは果汁を絞って大さじ2用意する。
別のボウルにクリームチーズ、(2)の果汁、残りの砂糖を入れてよく混ぜる。
(3)に(1)をさっくりと混ぜる。
グラスの縁をレモンの切り口につけて、グラニュー糖をまぶし、(4)を盛る。レモンを添えて、シナモンパウダーをふる。
クリームチーズと生クリームで作るふんわりタイプ。レモンの香りと酸味がきいて、あとを引くおいしさです。