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簡単!おもちでイチゴ大福
(5個分)
切りもち
4枚
(Yes! YAOKO 杵つき生きり餅)
こしあん
100~150g
いちご
5個
かたくり粉
適量
120ml
1人分 カロリー(149kcal) 塩分(0g)
こしあんは5等分にし、丸めてから平たくのばし、へたをとったいちごを包む。
鍋に水ともちを入れて弱火にかけ、もちが柔らかくなってきたら木べらでつぶしながら、焦がさないように8~10分練り混ぜる。
バットにかたくり粉をたっぷり広げ、(2)のもちを入れる。手早く5つに切り分け、少しさめたら1つずつのばして(1)を包む。
手作りならではのフレッシュなおいしさ。切りもちで、柔らか~く作れます。