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フルーツドーナッツ
(4人分)
好みのフルーツ
100~150g
(キウイフルーツ、バナナ、パイナップルなど)
ホットケーキミックス
200g(1袋)
1個
牛乳
大さじ2
小麦粉
適量
揚げ油
適量
粉糖
適量
1人分 カロリー(392kcal) 塩分(0.5g)
フルーツは1.5cm角くらいに切る。
ボウルに卵を割りほぐして牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスも加えてまんべんなく混ぜる。
手に小麦粉を薄くはたいて(2)の生地をピンポン玉大くらいとり、真ん中をくぼませてフルーツをのせ、包む。残りの生地も好みのフルーツで同様に作る。
揚げ油を中温に熱し、(3)を入れる。ときどき返しながらきつね色になるまで揚げ、最後に10秒、火を強めて揚げる。油をきって器に盛り、粉糖をふる。

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