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パスタソースで簡単ステーキ
(4人分)
豚ロース肉
4枚
(厚切り)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
ブロッコリー
適量
少々
こしょう
少々
少々
a
カルボナーラソース
1箱
(市販)
牛乳
1/4カップ
1人分 カロリー(424kcal) 塩分(1.2g)
豚肉は常温にもどして筋切りをし、塩とこしょうをふる。
じゃがいもはラップで包み、600Wの電子レンジで5~6分加熱し、皮をむいて2~4つに切る。
にんじんは輪切りにしてハートの型で抜き、ブロッコリーは小房に分ける。それぞれラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
フライパンに油をひき、(1)の両面を焼いてとり出す。
フライパンを拭いて(a)を加え、混ぜながら温める。
器に(4)を盛って(2)と(3)を添え、(5)をかける。
バレンタインデーのディナーにおすすめ。濃厚なソースで豚肉がたちまちごちそうに!

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