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ジンジャーハニーソース
(作りやすい人数分)
しょうが
50g
レモン
1個
蜂蜜
大さじ2
小さじ1/6
しょうがは皮をこそげてすりおろし、レモンは果汁を搾り、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。清潔な空き瓶や保存容器に入れ、冷蔵庫で約1カ月保存可能。
辛・甘・酸のハーモニーで料理やお菓子に風味をプラス。

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